perkedel tahu

                Perkedel merupakan lauk pauk sehari-hari yang sangat mudah dibuat. Selain mudah, perkedel ini juga merupakan makanan yang bergizi karena bahan-bahannya tidak memerlukan bahan kimia. Ini dia cara membuat perkedel,silahkan dicoba . . .  :)

Bahan yang dibutuhkan

1.       5 buah tahu kuning/putih, haluskan

2.       ½ kg kentang, rebus

3.       1 batang daun bawang, iris tipis

4.       3 butir bawang merah

5.       1 buah telur

6.       Minyak goreng

7.       ½ sdt garam

8.       2 buah cabe merah, iris tipis

9.       10 gram tepung terigu

½ sdt merica

Cara Membuat

·         Menghaluskan tahu dan kentang rebus, kemudian campurkan dengan bahan-bahan yang telah dipersiapkan yaitu bawang merah, bawang putih, batang daun bawang, telur, merica bubuk, cabe merah, garam dan terigu. Aduk hingga merata.

·         Setelah semua bahan tercampur rata, bentuk adonan perkedel, untuk hal ini bisa dimodifikasi sendiri bentuknya. Tapi umumnya perkedel berbentuk bulat. Jadi buat bulatan-bulatan sedang.

·         Setelah semua adonan dibentuk, panaskan minyak goreng yang telah disiapkan. Setelah panas, goreng adonan perkedel hingga berwarna coklat keemasan. Lalu angkat dan hidangkan.